Неужели эта рабочая неделя закончилась? В ушах звон, в глазах радуга и очень сладкого хочется. На прошлой неделе вот этот пирожок приготовила, просто сладкий, просто миндальный и с остатками варенья. Хотя есть честно, это были пенки. Когда варю варенье, всегда снимаю пенки. Ну и что с этими пенками делать? В пирог их, в пирог. Получился пирожок ( Read more... )

Обожаю красносмородиновое желе. Оно такое - яркое, немного острое, чуть сладкое, и очень желе-желе-желе. Зимой идет в соусы, чизкейки, тушеные овощи и много много куда. Позавчера собрала созревшую красную смородину - вернее чуть не дозревшую, на желе именно такая нужна, красная но чтобы еще кое где розовые ягодки были, чем незрее, тем больше ( Read more... )

Делала в офис в понедельник, офисная традиция - именниник приносит сладкий пирог, коллеги - подарки. Пирожок исчез за считанные минуты, приняли на ура. Получился сладкий (может быть даже очень) и с кислинкой пирожок. Вкусен маленькими кусочками с чашкой крепкого кофе. Очень хвалили. Просили делать ещё.


( Read more... )

По норвежскому тв показывают серию «Оккупация». Краткое содержание - путем демократических выборов в Норвегии к власти приходят «зеленые», целью которых является уничтожение нефтяной промышленности. Премьер-министр Норвегии объявляет войну нефти и прочим капиталистическим выходкам, тем самым навлекая гнев США и ЕвроСоюза. США выходят из НАТО, ( Read more... )

Ура за пятницу! Завтра можно будет выспаться, не торопясь выпить кофе и съесть что-нибудь сладкое. А вот и пирожок - просто простой пирог с вареньем. Прекрасный пирог - очень неприхотливый, быстро приготовляющийся (никаких комбайнов, только миска). Мне очень нравится тесто - на смеси сливочного и растительного масла. Тесто не очень сладкое, сахар ( Read more... )

В августе в руки попалась кулинарная книга 1917 года. Добротные рецепты, лаконичные описания, никаких картинок. Наткнулась на рецепт мармелада из красной смородины, но никакой это конечно же не мармелад, а просто варенье из «жмыха», то бишь отжатой смородины после приготовления красносмородиного желе. В Норвегии то были бедные времена, экономили на ( Read more... )

Вчера выбралась в центр, встретилась со знакомой, посидела в кафе, поснимала летний Осло - концерты, полуголые девочки-мальчики, парки, лето, выложила в инстанграмм. «Как?!?!», - удивилась через ватсап одна подруга, - «Ты сидела в ЭТОМ кафе ВЧЕРА? Я там тоже была!» Видимо, в разное время в этом кафе сидели. «Ты ВЧЕРА была на ЭТОЙ улице?», - подала ( Read more... )

Ну и лето. В прошлом году я в это время варила желе из красной смородины. В этом году в конце июля - красная смородина едва розовая. Зато нашла пакет замороженой красной смородины и приготовила красмородинный курд. Что я могу сказать. Пища богов. Одновременно сладкий и кислый! Захваливали. Упрашивали делать ещё.


( Read more... )

Ура! В этом году я наконец-то приготовила красносмородиновое желе из МОЕЙ СОБСТВЕННОЙ красной смородины. Куст, посаженный 2 года назад, дал урожай - полтрра литра собранных ягодок. Вот из этих полтора литра я и приготовила эти милые баночки желе. Желе из красной смородины вещь не сложная, алгоритм прост - сначала надо проварить очищенную смородину ( Read more... )

Коллеги начинают возвращаться из отпуска, у кофейной машины очередь, за обедом сотрудники хвастаются на каких пляжах загорали, что такого захватывающего-нтересного делали. Сив с семьей снимала дом в Италии, Кристина провела июль в горах в Швейцарии, Аня с подругами отсыпалась в Хорватии, Надя с родителями навещала сестру в Штатах, Вильде ( Read more... )